Category Archives: Cakes, fondants, moelleux, gâteaux divers

Croustifondant aux pommes

J'avais souvent croisé cette recette sur internet mais ne l'avais jamais réalisée... Quelle erreur ! Erreur réparée depuis quelques jours car j'ai déjà réalisé cette recette deux fois tellement ce gâteau est simple mais délicieux à la fois !
Il s'agit du "Crousti-fondant aux pommes" du blog Eryn Folle Cuisine.

Le nom parle de lui-même, il s'agit d'un gâteau trèèès fondant aux pommes, recouvert d'une couche croustillante aux amandes effilées.
Je n'en avais pas la première fois que j'ai fait la recette et les ai remplacées par du pralin, c'était très bon aussi !
Ce gâteau se mange très frais, il faut donc patienter un peu avant de le déguster et attendre qu'il ait fait un petit séjour dans le réfrigérateur.
Essayez, vous ne serez pas déçus !

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Cake banane aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vous présente une recette très simple mais très réconfortante ! Il s'agit d'un cake aux bananes et pépites de chocolat, très moelleux, absolument pas sec et qui se mange en un clin d’œil. Ici, on l'adore !
Quand j'ai des bananes un peu trop mûres, je sais tout de suite comment les utiliser.
Il ne nécessite pas d'ingrédients introuvables, alors aucune raison de ne pas le faire !

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Millionnaire Shortbread

Un sablé recouvert d'une épaisse couche de toffee (caramel) et d'un glaçage au chocolat, voilà une gourmandise venue d'Ecosse à laquelle on ne peut résister...
Découpé en petits carrés, accompagné d'un petit café , ce millionnaire shortbread (ou Twix maison !) est un pur délice.
Il a beaucoup plu à tous ceux qui l'ont goûtés et apparaît dans de nombreux blogs culinaires. J'ai suivi la recette de Popotteandco et pour la déco le blog de Guillemette.
Ne cherchez pas à compter le nombre de calories qui composent ce gâteau, cela ne servirait à rien d'autre que vous effrayer et vous faire renoncer à tenter cette merveille qui vaut pourtant le détour !

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Napolitain

Au lieu d'acheter un napolitain au supermarché pourquoi ne pas le faire vous-même ? C'est très facile, une base de gâteau au yaourt, une crème au chocolat à base de lait concentré et un glaçage au sucre glace et vous présentez un napolitain identique à celui de Lu ! Recette prise sur le blog "Palais des délices".
Pour la présentation, je coupe les bords pour qu'ils soient bien droits et je découpe de petits rectangles, comme les napolitains individuels.

Photo à venir ! Quand j'en referai un !

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Gâteau Basque

Un gâteau basque, hmmmm,  à la crème pâtissière !
J'ai trouvé cette recette sur le site de marmiton, je l'ai réalisée à l'identique, en ajoutant juste un peu de rhum. Je crois que ce fût une réussite !

Je vous encourage à faire ce gâteau, il est super bon et très facile, promis ! Alors bien sûr, vous allez certainement tourner de l'oeil en voyant la quantité de beurre et de sucre qu'il contient, mais bon une fois de temps en temps on a le droit, non ?!

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